滋賀どころか、この後、北海道にも静岡にもお邪魔させていただいているアグリチーム…
書き溜めてしまっている旅行記…今更で申し訳ないのですが、
まずは滋賀の旅行記を書き終えていなかったので、お付き合いいただければと思っています！そして配信はまだまだ聞くことができますのでぜひお聴きいただければと思っております！

さて滋賀旅行、もとい滋賀取材２日目！我々がまず向かったのは「農業大学校」さんへ

農業大学校というものを取材前にはお恥ずかしながら知らなったのですが、農業への就職を目指す方や、経営発展のためにスキルアップを目指す農業者の方を対象として開校されている全国各地にある農業学校、とのことでした。
なぜ我々が今回こちらにお邪魔しようと決めたかと言いますと、
ちょうど取材日に農大農産物直売所「フレッシュ503」が開催される日だったからです。
こちらの「フレッシュ503」ですが
農業大学校の学生が経営感覚を身につけるため、実習で収穫された作物、花、野菜、果物を販売しているものなのです。
実際に学生さんが作った作物が並ぶのですが、運営もすべて学生さん！
こちらの「フレッシュ503」が開催されるときは開催前から近所のリピーターの方々が並ばれるとか！この日もとても熱気がありました！

こんなにお安いお値段で！？こんなに立派な果物や野菜を！？という気持ちで興奮してしまったことを隠さずに入られませんでした（笑）

後何より特筆すべきは学生さんたちがとても明るいこと！！
年齢もバラバラ、でも皆さん仲良しなんだな～と一瞬でわかるくらいの素敵な雰囲気でした。
その仲良しさがわかる１つにおそろいのTシャツを作っていること！毎年作っているそう！とてもおしゃれでした。

農業大学校の皆さんに元気をいただいて次に向かったのがイカリファームさん

イカリファームさんでは小麦の話を中心に伺ってきました。
小麦がメインに扱っているイカリファームさん、ゆめちからという超（スーパー）強力粉のお話はとても興味深く、日本の家庭でありふれている薄力粉や中力粉とまぜて、家庭でも美味しいパンやラーメンの麺が作れるという魔法の粉！思わず、どこで手に入るのかすぐに調べてしまったのはここだけのハナシ（笑）

そして某コンビニで取り扱ってもらえるにはとてもハードルが高い検査がある、といったようなお話もとても興味深く聞かせていただきました。

農のミライに出てくださる農家さんは、農業という面でみても類を見ない取り組みをされている方も多いですが、経営者としても凄腕の方も多く、イカリファームの井狩さんもその１人だなと思いました。ぜひポッドキャストをお聴きください。

イカリファームさんでは施設をご案内していただいたのですが、
少しその様子を写真でもお楽しみいただければと思っています！